Bäckerei Zieger - Meißner Fummel
Das traditionsreiche Café Zieger in der Altstadt von Meißen ist eng mit einer der bekanntesten kulinarischen Spezialitäten der Stadt verbunden: dem Meißner Fummel. Das hauchdünne, hohle Gebäck gilt als Wahrzeichen Meißens und wird hier bis heute nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt.
Um den Fummel rankt sich eine berühmte Geschichte aus der Zeit von August dem Starken. Zwischen Dresden und Meißen transportierten kurfürstliche Kuriere regelmäßig das kostbare Meißner Porzellan. Da sie unterwegs dem Meißner Wein oftmals nicht abgeneigt waren und dadurch manches Porzellanstück zu Bruch ging, soll der Kurfürst die Meißner Bäcker beauftragt haben, ein besonders zerbrechliches Gebäck zu entwickeln. Die Kuriere mussten den Fummel auf ihrem Rückweg unversehrt nachweisen und damit ihre Nüchternheit belegen.
Heute können Besucher im Café Zieger diese traditionelle Spezialität selbst probieren. Neben dem berühmten Fummel werden Kaffeespezialitäten, Kuchen, Torten und weitere süße Köstlichkeiten angeboten. Damit verbindet das Café Meißner Backtradition, Stadtgeschichte und genussvolle Auszeiten in unmittelbarer Nähe der historischen Altstadt.
Gut zu wissen
Öffnungszeiten
Küchenarten
sonstiges
Anreise & Parken
- Anreise
Die Innenstadt ist mit dem Auto nur zu bestimmten Zeiten durchfahrbar. Das Café Zieger wäre von der Maisastarße Richtung Albrechtsburg/Hohlweg erreichbar. Parken vor Ort ist nicht möglich. Es ist daher empfehlenswert zu Fuß zu gehen. Vom Markt aus folgen Sie der Beschilderung Richtung Albrechtsburg/Dom. Direkt am nächst größeren Platz befindet sich das Café Zieger vor Ihnen links an der Ecke.
Parken
Am Café selbst stehen keine Parkplätze zur Verfügung. Nutzen Sie einen der großen öffentlichen Parkplätze in Meißen. In der Innenstadt stehen nur wenige Parkplätze zur Verfügung.
Öffentliche Verkehrsmittel
Meißen ist von Dresden aus regelmäßig mit der S1 erreichbar. Vom Bahnhof Meißen Altstadt erreichen Sie das Café in etwa 15 Min zu Fuß durch die Altstadt in Richtung Burg.
Alternativ hat das Café eine eigenen Haltestelle, welche von der Stadtrundfahrtlinie E genutzt wird. Autor:in
Dresden Elbland Redaktion
Organisation
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Lizenz (Stammdaten)
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