1. Hauptnavigation
  2. Navigation des Hauptbereiches
  3. Inhalt der Seite

Dresdner Christstollen®

Dresdner Christstollen®to tradycyjny wypiek świąteczny ze stolicy landu Sachsen. Po raz pierwszy wspomina się o nim w dokumentach z roku 1474, początkowo Dresdner Christstollen®  był średniowiecznym produktem postnym, i składał się jedynie z mąki, drożdży i wody. W rozumieniu takiej rezygnacji kościół katolicki nie zezwalał stosowania ani masła ani mleka. Książe Ernst von Sachsen i jego brat Albrecht poprosili jednak papieża Innocentego VIII o zniesienie zakazu stosowania masła. Ojciec Święty wyraził na to zgodę i przesłał w roku 1491 pismo zezwalające na zastosowanie masła- dzięki temu droga do wyprodukowania Dresdner Christstollen została otwarta. Dzisiaj przekonuje on smakoszy na całym świecie dzięki wyjątkowej kompozycji składników takich jak rodzynki, masło, słodkie i gorzkie migdały.

A właśnie: Prawdziwy Stollen można rozpoznać po odpowiedniej pieczęci, której możliwość stosowania udziela Schutzverband Dresdner Stollen e.V. rokrocznie na rzecz ok. 130 piekarzy.

Miłośnicy mogą uzyskać wgląd w tajemnicę jego przygotowania w piekarni Emil Reimann w Dreźnie. Specjalna wycieczka po mieście dla łasuchow "pełna cukru pudru i rodzynek" pozwala na wybranie się na wyprawę po historycznej starówce miasta Drezna, aby dać się poprowadzić przed bramy miasta do największej piekarni wypieku Stollen Emila Reimanna. Tutaj w piekarni o przeszło 500-letniej historii od pokoleń stosuje się przekazywane tajemnice piekarnicze a zwiedzający mogą zobaczyć z bliska, jak wytwarzany jest oryginalny Dresdner Christstollen przy filiżance dobrej kawy.

wiecej informacji

Romantyczne Święta Bożego Narodzenia w krainie fabryki MEISSEN®.

Fabryka MEISSEN®. i inne fabryki z Sachsen prezentują swoje rękodzielnicze umiejętności i zapraszają do nastrojowego otoczenia, aby zapoznać się ze świąteczną ofertą firmy MEISSEN®. 3 i 4 grudnia 2016 zapraszamy w godzinach 9-18 na pokaz świątecznych pomysłów na podarki z porcelany Meissener Porzellan®, pokazy produkcji gwiazdek Herrnhuter Sternen, produktów drewnianych oraz kryształów z Meißen. Cukiernia Schiller prezentuje sposoby dekorowania pysznych pralin i dalszych przysmaków. Winnice zapraszają do próbowania doskonałych win z Sachsen. W kawiarni i restauracji MEISSEN® można spróbować pysznych przysmaków na porcelanie Meissener Porzellan®.

www.touristinfo-meissen.de
www.meissen.com

Mało która część Sachsen znana jest ze swoich świątecznych rytuałów tak dobrze jak Erzgebirge- szczególnie w związku z unikatową na świecie tradycją produkcji zabawek i elementów drewnianych. W dużej liczbie istniejących dzisiaj 1.600 zakładów rękodzieła można podglądać mistrzów podczas ich pracy. Tutaj można poznać dawne zwyczaje i tradycje z bliska: produkcję kół w zakładzie produkcji zabawek w Seiffen, szycie koronek w Annaberger Stube lub dzieci wędrujące od domu do domu, ogłaszając przesłanie Bożego Narodzenia. Także pojęcie "Hitznohmd" pozostanie długo w pamięci, gdy mężczyźni wesoło rzeźbią a kobiety przygotowują koronk.

wiecej informacji